Faisons un peu de cuisine. je vais vous présenter, tout au long du blog, des plats préparés par les femmes de Wisteria pendant les épisodes.
Commençons par une recette facile : les muffins à la myrtille de Bree.
Rappellez vous, elle en a préparé pour l'enterrement de Mary-Alice ou en a apporté encore quand Maisy était en prison.
Ingrédients :
175 g de sucre semoule
25 cl de crème épaisse
8 cl d'huile
2 oeufs
1 cuil. à café de zeste de citron finement râpé
270 g de farine
2 cuil. a café de levure chimique
1 pincée de sel
150 g de myrtilles fraîches ou surgelées
Préparation :
1) Tamisez la farine avec la levure et le sel, puis ajoutez le sucre tout en mélangeant
2) Battez ensemble la crème épaisse avec les oeufs, le zeste de citron et l'huile pour obtenir une pâte lisse
3) Incorporez ce mélange dans la farine, en cessant de remuer dès que la pâte est homogène : en évitant de trop travailler la pâte, vous obtiendrez des muffins tendres et bien aérés
4) Parsemez la pâte de myrtilles et ne mélangez qu'une fois
5) Remplissez les moules à muffins aux deux tiers de leur hauteur
Faites cuire les muffins aux myrtilles, environ 12 min, à 180° C : une aiguille doit en ressortir propre
Commençons par une recette facile : les muffins à la myrtille de Bree.
Rappellez vous, elle en a préparé pour l'enterrement de Mary-Alice ou en a apporté encore quand Maisy était en prison.
Ingrédients :
175 g de sucre semoule
25 cl de crème épaisse
8 cl d'huile
2 oeufs
1 cuil. à café de zeste de citron finement râpé
270 g de farine
2 cuil. a café de levure chimique
1 pincée de sel
150 g de myrtilles fraîches ou surgelées
Préparation :
1) Tamisez la farine avec la levure et le sel, puis ajoutez le sucre tout en mélangeant
2) Battez ensemble la crème épaisse avec les oeufs, le zeste de citron et l'huile pour obtenir une pâte lisse
3) Incorporez ce mélange dans la farine, en cessant de remuer dès que la pâte est homogène : en évitant de trop travailler la pâte, vous obtiendrez des muffins tendres et bien aérés
4) Parsemez la pâte de myrtilles et ne mélangez qu'une fois
5) Remplissez les moules à muffins aux deux tiers de leur hauteur
Faites cuire les muffins aux myrtilles, environ 12 min, à 180° C : une aiguille doit en ressortir propre
PS : les recettes sont trouvées sur le net...
